ゆでたブロッコリーをぬか漬けにすると、シャキッとほっこり新食感！ぬかの風味で栄養もおいしさも倍増です♪

ブロッコリー（ゆで）の栄養素

栄養素	働き	含有量（100gあたり）
ビタミンC	免疫力・美肌	約54mg
葉酸	血液をつくる	約110μg
食物繊維	おなかスッキリ	約3.7g
カリウム	むくみ予防	約360mg

ぬか漬けにすると…？

変化するポイント	効果	補足
ビタミンB群	UP	糠から吸収される
乳酸菌	表面に付着	腸活に効果的！
食感	シャキッと濃密に	短時間漬けが◎
香り・風味	クセがやわらかくなる	苦手な人も食べやすく

おすすめの食べ方

• ゆでてから6時間〜1日漬け
• マヨネーズやチーズと合わせても相性抜群！
• サラダ・おつまみ・和風パスタにも◎

ちゃぴのひとこと🐰

「ブロッコリーがぬかの香りでまろやか〜✨ 色も栄養もばっちりだよっ！」